Op de inspiratieblog VODW FuturEyes las ik dat supermarktketen C1000 en het Genootschap der Vergeten Groenten de zogeheten vergeten groenten vanaf  november gaan opnemen in de C1000 groenteschappen.

Vergeten groeten zijn groente-soorten, die in de loop van de eeuwen in vergetelheid zijn geraakt. Vreemd, want ze zijn allemaal bijzonder lekker van smaak, gezond en bovendien vrij makkelijk te telen. Vanwege commerciële reden is er gekozen voor zeer makkelijk te telen, door iedereen lekker gevonden, laffe waterbommen. Hierdoor zijn groenten zoals de aardpeer, pastinaak, haverwortel, schorseneren, meiraapjes, suikerwortel en wortelpeterselie bij de meesten van ons onbekend.

Maar niet alleen C1000 doet er iets aan om deze groenten weer bekend te maken, ook HAK is al een tijdje bezig met de retro groenten. HAK mixt ze sinds augustus met andere groenten en stopt ze in potjes: Hak in de mix.

Stem of voeg toe aan :  

Meer interessant leesvoer:

• Like a Local in Shanghai
• Lekker ontworpen kaas
• Trend: Doneer schoenen voor het goede doel
• Trend: Paparazzi huisdier
• Trend: De gratis economie - Freeconomics